牛油果螺絲粉沙律

材料 (1人份)

螺絲粉 80g

牛油果 1個

檸檬汁 少許

粟米 適量

巴馬臣火腿 適量

做法

1.依螺絲粉包裝指示將螺絲粉煮熟。

2.將牛油果去核，壓成蓉，加少許檸檬汁，胡椒和鹽作調味。

3.螺絲粉拌入牛油果醬，加入粟米和巴馬臣火腿，雪凍後即成。

*牛油果需揀選熟透的（較軟身的）

*牛油果必須加檸檬汁以避免變黑