墨西哥卷
除了三文治卷，墨西哥卷亦是另一款野外美食。做法簡單，保存容易。 材料: 墨西哥薄餅 洋蔥絲 蛋沙律 牛油果 做法: 1. 一包薄餅8塊，可用密實袋將用剩的薄餅封好，室溫待日後再用。 2. 洋蔥可在家預先切絲，牛油果切片，用保鮮紙包好備用。 3....
三文治卷
露營或野外煮食時，除了一般的三文治，不妨為早餐及下午茶加點心思。 😊 材料 1. 洋蔥，粟米，磨菇(可預先切好，用保鮮紙包裹) 👉可按個人喜好改變調較,吞拿魚，牛油果也可以 2. 👉👉👉重點要有芝士 3. 方包 4. 錫紙 (足夠包裹三文治卷) 做法 1....
盆栽布甸
露營時光中，烹制美食是一項主要活動。今次用蒸焗方法做了朱古力布甸，再裝修成盆栽，好玩又美味。 材料 鷄蛋2隻 糖10克 牛奶100毫升 可可粉3茶匙 錫紙 (足夠覆蓋煲） 薄荷葉數小枝 做法 1. 先將牛奶煲至微滾(看見有泡)，熄火，加入糖拌至溶。在野外，我喜歡用包裝糖，因...
香煎魚餅
我本身不愛吃鯪魚肉,偶然想著也可用吞拿魚代替試試啊! 材料: (準備時間: 5分鐘) 吞拿魚 400g (油浸或鹽水也可) 粟米 200g 雞蛋 1隻 麵粉 10g 做法: (烹調時間: 5分鐘) 1. 先將吞拿魚和粟米去掉油或鹽水,再混合...
秒殺西多士
除了鷄蛋三文治，麵包和鷄蛋還可以做西多士! 拌以糖漿或煉奶……秒殺! 材料： 鷄蛋2隻 麵包4片 做法： 1. 先將鷄蛋打起成鷄蛋溶液 2. 平底鍋加油，油要差不多鋪滿平底鍋，再加熱至熱油 3. 在等待油加熱時，將麵包兩面沾上蛋液 4....
醉鮑魚
材料 新鮮鮑魚 半斤(約4-6隻) 蔥 少許 薑 少許 醉雞汁 4份 花雕 1份 *醉雞汁和花雕份量足夠蓋過鮑魚便可 1. 將鮑魚刷洗乾淨,拌以蔥和薑蒸10分鐘 2....
