墨西哥卷

除了三文治卷，墨西哥卷亦是另一款野外美食。做法簡單，保存容易。

材料:

墨西哥薄餅

洋蔥絲

蛋沙律

牛油果

做法:

1. 一包薄餅8塊，可用密實袋將用剩的薄餅封好，室溫待日後再用。

2. 洋蔥可在家預先切絲，牛油果切片，用保鮮紙包好備用。

3. 蛋沙律預先準備好，同樣以保鮮紙包好備用。

4. 以保鮮紙舖底，放上墨西哥薄餅，再舖上洋蔥，蛋沙律和牛油果

5. 以保鮮紙卷起薄餅成墨西哥卷。

6. 切段即成。

*可改用自己喜愛的材

*包卷時要紮實一點

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