山藝……垃圾？
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=450988508618754&id=398720950512177 近日，有一自稱行山40年的先生，在 facebook行山群組留言，說自己往登大東山，但因大霧，不能下山。...
Summit, or not summit
登頂，是一般人的目標。認為登了頂，便是成功。 回家，我認為才是攀山者的目標。在訓練後學懂如何安全登山，平安回家，是對家人負責；不莽然挑戰山，是對山的尊重。 近年，不只一次知悉到第三類人，沒有真正登頂，卻訛稱自己登了頂。 登頂，對他們來說是什麼，我不理解。他們以文字欺騙“觀眾...
猿人爭霸戰
上一次，是第一集……已是多年前的了 這次，仍是這主題：人類的自大，釀成自己無法收復的後果。 最深刻的是尾二的一場，雪崩。 無論我們的智慧和策略如何謀劃，也始終敵不過大自然的威力。
29+1
多年前上映的舞台劇，今年拍攝了電影版。進場前以為是講述女孩如何面對踏入30歲的關口，原來是講述2位同年的女生，在29歲的一年所發生的事。 我們的人生，是選擇。選擇了，便不要後悔。有時候，總會感到累，累的時候，便想想初衷。...
煙肉薯蓉
好味好味!快來試做! 材料:(6人份) 1. 小薯仔7個 2. 煙肉3片 3. 牛油少許 4. 芝士2片 5. cream 或牛奶少許 做法: 1. 先將薯仔烚至熟透 2. 壓成蓉,並加入牛油及芝士,及Cream 或牛奶 3. 將煙肉初粒炒香,再加入薯蓉中 4....
豆乳意粉
上次用粟米加芝士做意粉醬,這次改用豆漿,豆味清香,不用加調味也十美味! 材料: 1. 500 ml 豆漿 2. 意粉 200g 3. 菇適量 (或其他配料亦可) 4. 芝士一片 5. 豆腐一盒 (可不加) 做法 1. 先將意粉煮熟備用 2. 倒入豆漿, 加芝士直致芝士煮溶...
蛋沙律三文治卷
平時的蛋沙律三文治,只要花點心思,便可成為全新的小食~ 材料 1. 雞蛋4隻 2. 火腿2片 3. 麵包2片 做法 1.先將麵包壓扁 2.準備蛋沙律 (可參考蛋沙律三文治做法) 3. 將火腿先放在麵包上,再舖上蛋沙律 4. 將麵包卷起,收尾位置用少許力壓實便成
迷你 pizza (千島三文魚)
這次以餃子皮作pizza餅底,小巧易吃,容易處理,而且每片也可做不同味道,令露營添上不同的味道~ 材料: (視乎做多少片) 餃子皮 牛油 千島醬 粟米 煙三文魚 芝士 洋蔥 做法: 1. 掃少許牛油於平底鍋上,再將餃子皮放在平底鍋上 2. 掃上千島醬 3....
麻醬冷烏冬
在大熱天遠足,總想吃點涼點, 冷麵實在是很好的選擇啊! 麻醬改為冷麵汁, 或加入其他你想吃的材料也沒問題。重點是大家要吃得快樂啊~ 材料: 1. 雞柳條或雞脾 2. 蟹柳 3. 青瓜 4. 麻醬 5. 凍水 6. 幼烏冬 (幼烏冬質感似冷麵,較彈牙) 做法: 在家中預備...
酪梨竹輪
酪梨,即我們常叫的牛油果。雖然牛油果這名字令人立刻聯想到它的口感,但我較喜歡酪梨這名字 :) 這小點熱食凍食佳可,做法簡單,大家不妨試一試 ;) 材料: 1. 酪梨 2個 (中型) 2. 竹輪 約1磅 3. 檸檬 半個 做法 1....
